ג'יימס – James

שנין בלאן. יין זה מסמל בצורה הטובה ביותר את האופי הנון-קונפורמיסטי של היקב. שנין בלאן- זן ארומטי, עשיר ומהנה להפליא, שכח בארץ ו"קם לתחייה" בשנת 2007 על ידי יקב סוסון ים. הענבים מגיעים מכרם הנחלה האורגני.  תסיסה בחביות עץ צרפתיות ויישון של 9 חודשים, יצרו יין בעל טקסטורה שמנונית, גוף מלא, after taste ארוך. קשה לא להתמסר לעושר הטעמים שיין זה מעניק ברוחב לב.

100%  Chenin Blanc. Grapes are sourced from Bar Giyora estate organic vineyard. Fermented and aged in oak barrels “Sur lie” (on the lees). This wine expresses best, the unique style and choice of grape varieties, associated with Sea Horse winery.