תיאור
קלרייט הוא זן "לבן" שמקורו בעמק הרון בצרפת. בארץ קיים כרם אחד הנטוע בפקיעין שבגליל התחתון. בשנת 2024 קלטנו לראשונה את הזן הזה, שהשתלב ביין לבירינט. תוך כדי תהליך היכרות ולימוד הזן החדש, הוחלט לבקבק יין נוסף שמבוסס על הקלרייט (90%) בתוספת רוסאן.
יין מינרלי, פרחוני, קייצי, קליל ויחד עם זאת – עם אופי.
סימן תזונתי ל- 100 מ"ל משקה:
אנרגיה (קלוריות) 70
Alcohol by Vol. 12.4%
Clairette 2024
Clairette is a "white" grape variety originating from France's Rhône Valley. In Israel, there is a single vineyard planted with it in Peki'in, in the Lower Galilee. We first harvested this variety in 2024, incorporating it into Labyrinth wine. While getting to know and learning about this new variety, we decided to bottle an additional wine based on Clairette (90%) blended with Roussanne.
It is a mineral, floral, and summery wine – light, yet full of character.
